Skladniki
- masło 1 łyżka
- cukier puder 20 dag
- woda 1 łyzka
- gorzka czekolada 20 dag
- śmietanka 3 szkl
- mielone migdały 20 dag
- torty waflowe 1 op
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Waflowy przysmak to efektowny deser z warstw chrupkich waflów przekładanych gęstą czekoladową masą ze śmietanką i mielonymi migdałami. Łatwy w przygotowaniu, zachwyca intensywnym smakiem gorzkiej czekolady.
Przygotowanie
- Gorzką czekoladę połam na kawałki i umieść w rondelku. Dodaj cukier puder, 1 łyżkę wody i 1 łyżkę masła.
- Podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż składniki połączą się w gładką masę.
- Wlej śmietankę, wymieszaj i zagotuj, po czym natychmiast zdejm z ognia.
- Wsyp mielone migdały (uprzednio obrane ze skórki) i dokładnie wymieszaj.
- Ponownie postaw rondelek na małym ogniu. Gotuj powoli, stale mieszając, aż masa wyraźnie zgęstnieje.
- Zdejm z ognia i ostudź masę do temperatury pokojowej.
- Przełóż wafle masą czekoladową warstwa po warstwie. Wierzch ozdób według uznania. Wstaw do lodówki do stwardnienia na min. 1 godzinę.