Opis
Wafelkowe ciasto to pyszne warstwowe ciasto złożone z puszystego biszkoptu kakaowego, chrupiącej płyty z wafelkami i orzechami oraz kremem czekoladowym z polewą — idealna uczta dla miłośników czekolady.
Przygotowanie
- Nagrza piekarnik do 180°C.
- Przygotuj biszkopt: jajka (5 szt.) ubij z cukrem na puszystą jasną masę. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao, a następnie delikatnie wmi eszaj do masy jajecznej.
- Przelej ciasto biszkoptowe do wyłożonej papierem formy i piecz w 180°C przez 20 minut. Wystudaj.
- Przygotuj wafelkową płytę: białka (6 szt.) ubij z odrobinan cukru na sztywną pianę. Dodaj kokos, 120 g siekanych orzechów i 100 g zmielonych orzechów oraz posiekane wafle. Delikatnie wymieszaj łopatką.
- Masę wafelkową wylejaj na wyłożoną papierem blaszkę i piecz w 180°C przez 20 minut. Wystudaj.
- Przygotuj krem czekoladowy do tortów zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Przygotuj polewę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Złóż ciasto: na biszkopt nałóż krem, następnie płytę wafelkową, a na koniec polej polewą czekoladową.