A dzis ugotuje...UFO ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl.
• jajko 6 szt.
• mąka ziemniaczana 1 szkl.
• mąka pszenna 1 szkl.
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• budyń waniliowy 3 szt.
• Biszkopt 1 łyżeczka
• Biszkopt 2 szkl.
• Biszkopt 6 szt.
• delicje 1 op.
• galaretka czerwona 2 szt.
• sok Pysio czerwony 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Efektowne ciasto biszkoptowe z masą budyniową na soku owocowym, delicjami i czerwoną galaretką, podawane schłodzone z lodówki.

Przygotowanie

1. Biszkopt: Połączyć 6 jajek z 1 szklanką cukru, 1 szklanką mąki pszennej, 1 szklanką mąki ziemniaczanej i 1 łyżeczką proszku do pieczenia.
2. Miksować całość przez około 5 minut na puszystą masę.
3. Przełożyć ciasto do formy i piec w 180 stopniach Celsjusza przez około 40 minut.
4. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż na dwie części (każda będzie osobnym spodem do ciasta).
5. Masa budyniowa: Rozpuścić 3 budynie waniliowe w 1 szklance soku Pysio. Resztę soku zagotować, wlać rozpuszczone budynie i gotować jak zwykły budyń, cały czas mieszając.
6. Biszkopt nasączyć odrobiną soku.
7. Na biszkopt nałożyć jeszcze gorącą masę budyniową i wyrównać.
8. Gdy masa lekko przestygnie, ułożyć na niej delicje.
9. Przygotować 2 galaretki czerwone według przepisu na opakowaniu, ale z mniejszą ilością wody, aby galaretka była gęstsza.
10. Gdy galaretka zacznie tężeć, zalać nią wierzch ciasta z delicjami.
11. Wstawić ciasto do lodówki na kilka godzin. Najlepiej smakuje schłodzone.