Skladniki
- sól
- oliwa 4 łyżki
- pieprz
- tymianek
- jabłka
- rodzynki 2 łyżki
- ząbki czosnku 4 szt.
- winogrona
- bulion 150 ml
- gruszki
- mandarynki
- wino czerwone 150 ml
- udziec indyczy
- Papryka słodka mielona Prymat
- Musztarda francuska Prymat
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Tradycyjny obiad kuchni polskiej. Ten aromatyczny udziec indyczy z owocami to połączenie delikatnego mięsa z słodyczą jabłek, gruszek, mandarynek i czerwonego wina. Idealne na uroczysty stół.
Przygotowanie
- Natrzyj udziec indyczy roztartym czosnkiem, musztardą oraz przyprawami. Odstaw na noc do lodówki.
- Smaż udziec na oleju. Dodaj bulion i gotuj. Następnie dodaj pokrojone owoce, rodzynki i duś przez około 45 minut, dolewając wino czerwone.