Skladniki
- czosnek 5 ząbków
- sół i pieprz do smaku
- miód 2 łyżki
- maślanka 500 ml
- udka z kurczaka 7
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Udka z kurczaka w maślankowej marynacie z czosnkiem i ziołami prowansalskimi, obtoczone w krakersach i pieczone do chrupiącości – proste i smaczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z maślanką, 2 łyżkami miodu, olejem oraz ziołami prowansalskimi.
- Udka z kurczaka umyj, osusz i umieść w misce. Zalej marynatą maślankową, przykryj i wstaw do lodówki na całą noc (minimum 8 godzin).
- Następnego dnia wyjmij udka z lodówki i przełóż na sitko, aby odsączyć nadmiar marynaty.
- Krakersy pokrusz drobno (możesz to zrobić w woreczku strunowym wałkiem). Opcjonalnie wymieszaj z przyprawą do kurczaka.
- Każde udko obtocz dokładnie w kruszone krakersach.
- Ułóż udka w naczyniu żaroodpornym i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 30 minut, aż panierka będzie złota i chrupiąca.