Opis
Klasyczny obiad z kuchni polskiej: udka z kurczaka pieczone z czosnkiem i aromatycznymi ziołami prowansalskimi. Idealne danie, które łączą delikatność kurczaka z głębokim smakiem czosnku i świeżych przypraw. Podawaj najlepiej z ziemniakami i dowolną sałatką.
Przygotowanie
- Umyj i oczyść udka z kurczaka.
- Pokrój czosnek w plasterki. Przygotuj na każde udko jeden ząbek.
- Ułóż plasterki czosnku pod skórą każdego udka. Pod skórą rozsmaruj również łyżeczkę ziół prowansalskich.
- Na wierzchu każdego udka natrzyj solą i pieprzem biało mielonym. Tak postąp z każdym udkiem.
- Wyłóż udka na blachę i upiecz je na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
- Pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200 stopni, aby skórka ładnie się zrumieniła.
- Podawaj z ziemniakami i surówką.