A dzis ugotuje...Udka z indyka ;)

Skladniki

• sól, pieprz
• wędzony boczek 200 g
• Papryka słodka mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Udka z indyka to soczyste i pikantne danie z grilla, natarte solą, pieprzem i słodką papryką, pieczone przez prawie dwie godziny na żywym ogniu.

Przygotowanie

1. Udka z indyka umyj i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
2. Boczek wędzony pokrój w cienkie paseczki.
3. Udka ponakłuwaj igłą w kilku miejscach, a następnie natrzyj ze wszystkich stron solą, pieprzem i słodką papryką mieloną.
4. Przełóż udka do metalowego koszyka grillowego.
5. Umieść na mocno rozgrzanym grillu i piecz przez 1,5–2 godziny, nieustannie odwracając co kilka minut, aby równomiernie się przypiekły.