Opis
Udka w pikantnej posypce to proste i aromatyczne danie obiadowe, w którym udka kurczaka nacierane czosnkiem i pieczone w rękawie w temperaturze 200°C wychodzą soczyste i z chrupiącą skórką.
Przygotowanie
- Udka kurczaka dokładnie opłucz pod zimną wodą i osuś papierowym ręcznikiem.
- Nacieraj każde udko przekrojonym ząbkiem czosnku ze wszystkich stron.
- Obficie posyp udka pikantna przyprawą do kurczaka z każdej strony. Odstąw na kilkanaście minut, żeby przyprawa się wchłonęła.
- Włóż udka do rękawa do pieczenia, szczelnie zamknij i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 60 minut.
- Po upieczeniu ostrożnie otwarto rekąw (uwaga na parę!) i podawaj udka na gorąco.