Skladniki
- czosnek 4 ząbki
- oliwa 10 łyżek
- miód 6 łyżek
- ocet balsamiczny 10 łyżek
- sos sojowy 12 łyżek
- udka z kurczaka 16
- mąka ziemniaczna 2 łyżeczki
- odorbina soku z cytryny
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste udka z kurczaka marynowane przez całą noc w słodko-słonej glazurze z miodu, sosu sojowego i octu balsamicznego, a następnie pieczone do złocistości.
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj dokładnie wszystkie składniki glazury: oliwę (10 łyżek), miód (6 łyżek), ocet balsamiczny (10 łyżek), sos sojowy (12 łyżek), przeciśnięty czosnek (4 ząbki), mąkę ziemniaczaną (2 łyżeczki) oraz odrobinę soku z cytryny.
- Do przygotowanej glazury włóż udka z kurczaka i dokładnie obtocz. Przykryj i wstaw do lodówki na całą noc (minimum 8 godzin).
- Następnego dnia rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przełóż udka wraz z glazurą do naczynia żaroodpornego.
- Piecz przez około 1,5 godziny, co jakiś czas polewając mięso sosem z naczynia, aż udka będą rumiane i miękkie.