Skladniki
- czosnek 2 ząbków
- sól i pieprz do smaku
- jajko 2
- mąka ziemniaczana 2 łyżki
- udka z kurczaka 5
- musztrda 2 łyżeczki
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Udka w cieście to soczyste udka z kurczaka marynowane przez noc w cieście z jajek, mąki ziemniaczanej i musztardy, a następnie smażone na złoty kolor.
Przygotowanie
- Udka z kurczaka oprosz solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Natrzyj je przecisniętym przez praskę czosnkiem.
- W misce wymieszaj jajka z mąką ziemniaczaną i musztardą na jednolite ciasto.
- Włóż udka do ciasta, dokładnie obtocz je, przykryj i wstaw do lodowóki na całą noc.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż udka ze wszystkich stron na złoty kolor, aż będą w pełni usmalone (ok. 30-35 minut).