Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- cebula 2 szt
- marchew 4 szt
- pieczarki 400 g
- bulion drobiowy 1 szk
- udka z kurczaka 5 szt
- sół i pieprz do smaku
- sos sojowo grzybowy 2 łyżki
- ziołowe ziarenka smaku 2 łyżki
- Papryka ostra mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste udka z kurczaka pieczone z marchewką, pieczarkami i cebulą w aromatycznym bulionie — proste i sycące danie obiadowe w stylu domowym.
Przygotowanie
- Udka umyj i przekroj każde na dwie części. Przełóż do dużej miski.
- Marchew obierz, umyj i pokroj w grube talarki. Pieczarki oczyść i pokroj w plastry. Cebule obierz i pokroj w grubą kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- Do miski z udkami dodaj wszystkie warzywa oraz czosnek.
- Dopraw: 2 łyżkami sosu sojowo-grzybowego, 2 łyżkami ziołowych ziarenck smaku, solą, pieprzem i ostry papryką do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Odstawna mieszaninę na pół godziny do marynowania.
- Rozgrzej piekarnik do 150°C z termoobiegiem.
- Całość przełóż na blachę do pieczenia. Zalej 1 szklanką bulionu drobiowego.
- Piecz 60-70 minut, aż udka będą miękkie i lekko zarumienione.