Skladniki
- olej do smażenia
- sól do smaku
- cebula 1 sztuki
- woda 1 szklanki
- bazylia świeża 8 listków
- udka z kurczaka 4 sztuki
- przyprawa złocisty kurczak wg uznania
- pomidory suszone Smak 4 sztuki
- Musztarda chrzanowa Prymat 4 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny obiad w kuchni polskiej. Nadziewane udka z kurczaka, pięknie zapakowane pomidorami i aromatyczną bazylią. Idealne na rodzinny, świąteczny stół.
Przygotowanie
- Wyjmij kości z uderek, lekko rozbij je tłuczkiem i oprósz solą.
- Posmaruj każde udko po łyżeczce musztardy chrzanowej.
- Na każdym udku ułóż po 1 pomidorze suszonym, kawałku cebuli i 2 listki bazylii.
- Zwinij całość w ruloniki i zabezpiecz wykałaczkami.
- Obsyp udra przygotowaną przyprawą złocisty kurczak.
- Obsmaż udra na oleju do smażenia.
- Wlej wodę i duś przez 60 minut.
- Po tym czasie odparuj resztę wody i ponownie przyrumienij mięso.