Opis
Miękkie udka kurczaka duszone z mrożonymi warzywami i śmietaną w aromatycznej złocistej przyprawie – prosty i sycący obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Udka kurczaka umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Natrzyj udka przyprawą do kurczaka (złocista skórka) ze wszystkich stron i odstaw na chwilę.
- Na patelni lub w głębokim garnku rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu. Obsmaż udka ze wszystkich stron na złoto.
- Zalej szklanka gorącej wody, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i duś przez ok. 20–25 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj mrożone warzywa i uzupełnij płyn, jeśli to konieczne. Duś dalej, aż warzywa i mięso będą miękkie (ok. 10 minut).
- Na koniec wlej 3 łyżki śmietany, wymieszaj i podgrzej przez 2 minuty.
- Podawaj z ziemniakami gotowanymi w wodzie lub ryżem.