Skladniki
- olej 1 szklanki
- marynata 1 szklanki
- sos sojowy 1 szklanki
- ostra musztarda 1 łyżeczka
- udka z kurczaka 4
- sok ananasowy 4 łyżki
- sok ananasowy 1 szklanki
- Glazura: 1 szklanki
- dżem ananasowy 1 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Udka kurczaka marynowane w sosie sojowym i glazurowane słodkim dżemem ananasowym to soczyste danie o egzotycznym, słodko-pikantnym smaku, idealne z grilla lub piekarnika.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: wymieszaj olej (1 szklanka), sos sojowy (1 szklanka) i sok ananasowy (4 łyżki).
- Udka z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i umieść w misce lub worku do marynowania.
- Zalej udka marynatą, przykryj i wstaw do lodówki na 3–4 godziny.
- Po zamarynowaniu przygotuj glazurę: w miseczce zmiksuj dżem ananasowy (1 szklanka), sok ananasowy (1 szklanka) i ostrą musztardę (1 łyżeczkę) na gładką masę.
- Wyjmij udka z marynaty i dokładnie posmaruj je glazurą z każdej strony.
- Piecz udka w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 40–45 minut, obracając w połowie pieczenia i smarując ponownie glazurą, lub grilluj na rozgrzanym grillu przez ok. 30–35 minut.