A dzis ugotuje...Udka karmelowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Udka karmelowe

Skladniki

  • sól do smaku
  • cukier 4 łyżki
  • oliwa 4 łyżki
  • sos sojowy 4 łyżki
  • ząbki czosnku 3 szt
  • udka z kurczaka 4 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Soczyste udka kurczaka duszone w aromatycznym sosie karmelowo-sojowym z czosnkiem — proste i wyraziste danie obiadowe o wyjątkowym smaku.

Przygotowanie

  1. Udka z kurczaka (4 szt) dokładnie nacieraj solą ze wszystkich stron.
  2. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę (4 łyżki) na średnim ogniu. Wsyp cukier (4 łyżki) i toP, bez mieszania, aż zacznie się karamelizować i nabierze złotobrunatnej barwy (ok. 3–5 minut).
  3. Gdy karmel jest gotowy, wlej sos sojowy (4 łyżki) i szybko wymieszaj — uważaj na parującą mieszaninę.
  4. Uróż udka w sosie. Zmniejsz ogień do małego, przykryj garnek i dusś przez 30–40 minut, od czasu do czasu obracając udka.
  5. W połowie duszenia dodaj 3 zmiążdzone ząbki czosnku i wymieszaj z sosem. Kontynuuj duszenie, aż mięso będzie miękkie i odchodzić będzie od kości. Podawaj z ryżem lub pieczywem.