Skladniki
- sól
- olej do smażenia
- jajko 2 szt.
- natka pietruszki
- papryczka chili
- orzechy włoskie 5 mielone
- pieprz mielony
- udka kurczaka całeUdka oddziel 6 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjne danie obiadowe z kuchni polskiej. Faszerowane udka kurczaka wypełnione aromatycznym farszem z grzybów, orzechów i ziół, idealne na sycący posiłek.
Przygotowanie
- Oddziel udka kurczaka od podudzi. Pokrój podudzia na kawałki, a udka przekrój wzdłuż kości, aby wyjąć kość.
- Mięso lekko rozbij, oprósz solą i pieprzem. Ugotuj mięso z podudzi, a następnie zemle je.
- Zszyj udka wzdłuż rozcięć. Wymieszaj zmielone mięso z orzechami włoskimi, natką pietruszki, jajkami, przyprawiając całość do smaku.
- Napełnij udka farszem i spiąj brzegi wykałaczką. Obsmaż przygotowane udka na oleju.