Opis
Pożywny obiad idealny na rodzinny stół. Udka z kurczaka duszone z kolorowymi warzywami – papryką, cukinią i aromatycznym czosnkiem. Danie pachnące przyprawą Prymat, które smakuje najlepiej podane z sosem warzywnym.
Przygotowanie
- Dziel każdy udko na połówki. Pokrój czosnek w paski. Wywierć dziurkę w każdym kawałku mięsa i włóż do niej kawałek czosnku.
- Nacieraj mięso solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
- Obsmaż udka na oliwie z każdej strony. Po usmażeniu dodaj pokrojoną w paski paprykę i posiekaną pietruszkę. Duś całość przez 10 minut.
- Po upływie 10 minut dodaj obrane i pokrojone w kostkę cukinię. Duś wszystkie składniki razem jeszcze przez 5 minut.
- Wyjmij udka na talerz. Sos z warzywami pozostały na patelni przelej do miseczki i podaj go wraz z mięsem.