Skladniki
- sól, pieprz do smaku
- rzodkiewka 1 pęczek
- ogórek świeży 200 g
- kwaśna śmietana 100 ml
- jogurt bałkański 150 ml
- twaróg 300 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekki twaróg z chłodną rzodkiewką i świeżym ogórkiem, delikatnie zakwaszony jogurtem bałkańskim i śmietana — szybka i odżywcza przekąska lub dodatek do pieczywa.
Przygotowanie
- Rzodkiewki umyj dokładnie i pokroj w cienkie plasterki lub kostkę.
- Świeży ogórek (200 g) umyj, obierz ze skórki i pokroj w kostkę.
- Wrzucie pokrojone warzywa do miseczki.
- Rozdrobnij twaróg (300 g) widelcem i dodaj do warzyw.
- Dodaj jogurt bałkański (150 ml) i kwaśną śmietana (100 ml).
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, ponownie wymieszaj i podawaj od razu.