Opis
Tuńczykowe gniazdko to szybka i smaczna kolacja w stylu kuchni polskiej. Idealne dzięki połączeniu aromatycznego tuńczyka, jajka i świeżych pomidorów. Świetnie sprawdzą się jako danie obiadowe dla rodziny.
Przygotowanie
- Odsącz tuńczyka z zalewy.
- Pokrój obrane cebule drobniutko. Przepuść czosnek przez praskę.
- Zmiksuj składniki na jednolitą masę. Połącz tę masę z jednym surowym jajkiem i mąką.
- Dopraw masę kolendrą, solą i pieprzem, a następnie podziel na 4 porcje.
- Uformuj grube placuszki i obtocz je w bułce tartej. W każdym placuszku zrób wgniecenie na jajko.
- Wstaw placuszki do lodówki na 30 minut.
- Ugotuj jajka na twardo i obierz je ze skorupki.
- Rozgrzej olej w naczyniu. Delikatnie włóż uformowane tuńczykowe gniazdka i smaż na rumiano przez 4 minuty.
- Podawaj tuńczykowe gniazdka z jajkami na rzeżuszkce, ozdobione cząstkami pomidorów.