Opis
Tuńczyk z brzoskwiniami to szybka i zaskakująca sałatka łącząca kawałki tuńczyka w oleju z soczystymi brzoskwiniami z puszki, podana w pikantno-słodkim sosie majonezowym.
Przygotowanie
- Brzoskwinie wyjmij z puszki, odsącz z zalewy i pokrój w kostkę.
- Tuńczyka wyjmij z puszki i dokładnie odsącz z oleju.
- Tuńczyka wymieszaj z brzoskwiniami w misce.
- W osobnej miseczce połącz majonez z koncentratem pomidorowym, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
- Sos dodaj do tuńczyka z brzoskwiniami i dokładnie wymieszaj.
- Posyp ziarnami dyni i podawaj — opcjonalnie na liściach sałaty.