A dzis ugotuje...Tuńczyk w sosie kokosowym ;)

Skladniki

• sól do smaku
• pieprz do smaku
• sos sojowy 3 łyżki
• marchew 1 kg
• olej sojowy 3 łyżki
• imbir 3 cm
• mleko kokosowe 250 ml
• tuńczyk 500 filety
• rosół warzywny 2 łyżki
• Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aromatyczne filety tuńczyka duszone w kremowym sosie kokosowym z marchewką i imbirem, doprawione sosem sojowym i ostrym pieprzem cayenne.

Przygotowanie

1. Marchew i imbir obierz. Marchew pokrój w plastry, imbir pokrój w drobną kostkę.
2. Na patelni rozgrzej olej sojowy na średnim ogniu. Wrzuć marchew i imbir, podsmażaj przez 3–4 minuty.
3. Posolono warzywa, dodaj mleko kokosowe, 2 łyżki rosołu warzywnego i wodę. Gotuj na średnim ogniu przez ok. 10 minut.
4. Filety tuńczyka podziel na 4 części, przypraw solą i pieprzem.
5. Dodaj tuńczyka do sosu kokosowego i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
6. Na koniec dopraw sos sojowym i pieprzem cayenne do smaku. Podawaj gorące.