Opis
Tuńczyk w brzoskwiniach to oryginalny, szybki przekąsek — salałka z tuńczyka, cebuli, papryki i majonezu podawana w połówkach brzoskwiń z syropu.
Przygotowanie
- Tuńczyka osdcedz z oleju i zostaw w średnich kawałkach.
- Cebulę i paprykę czerwoną drobno posiekaj (trochę papryki zostaw do dekoracji).
- Jedną połówkę brzoskwini pokroj w paseczki.
- W misce wymieszaj tuńczyka, pokrojoną brzoskwinię, paprykę, cebulę i majonez.
- Masę dopraw solą i białym pieprzem do smaku.
- Nałóż naładze na 3 połówki brzoskwiń ułożone w salaterce lub na talerzu.
- Z wierzchu posyp pokrojoną czerwoną papryka, czarnym pieprzem i udekoruj szczypiorkiem.