Skladniki
- cukier 0.5 kg
- truskawki 1 kilogram
- wódka 250 mililitrów
- wino białe 1 litr
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Truskawkowy raj to domowy likór truskawkowy przygotowywany przez macerowanie świeżych truskawek w białym winie z cukrem, a następnie łączony z wódką. Wymaga cierpliwości, ale efekt jest wyjątkowo aromatyczny.
Przygotowanie
- Truskawki dokładnie umyj i oderwij szypUłki.
- Truskawki ułóż w szczelnym słoiku, zasypując je 0,5 kg cukru.
- Zalej truskawki 1 litrem białego wina — płyn powinien całkowicie przykryć owoce.
- Szczelnie zamknij słoik i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na 7 dni.
- Codziennie potrząsaj słoikiem, by cukier się rozpuszczał i składniki się mieszały.
- Po tygodniu przeciągnij zawartość słoika przez sito lub gazę, zbierając płyn do miski.
- Odfiltrowany płyn wy mieszaj dokładnie z 250 ml wódki.
- Gotowy likór rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw w chłodne miejsce na 3 miesiące przed podaniem.