Skladniki
- cukier 10 dkg
- sok z cytryny 1 łyżka
- białe wino 1 słodkie
- woda 1 (źródlana)
- cukier wanilinowy 1
- truskawki świeże 1 kg
- kostki lodu
- kilka listków melisy
- Cynamon mielony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Truskawkowy aperitif to odświeżający napoj na bazie przetartych świeżych truskawek, białego wina i wody cukrowej z cynamonem. Podawany mocno schłodzony z lodem i mellisą, jest doskonałym początkiem letniego przyjęcia.
Przygotowanie
- Do garnuszka wlej wodę źródlaną, wsyp 10 dkg cukru, szczypę cynamonu mielonego i wlej łyżkę soku z cytryny. Zagotuj, mieszając, aż cukier się całkowicie rozpusci. Ostudz do temperatury pokojowej.
- Truskawki umyj pod bieżącą wodą, usuń szypuułki i przecięj przez sito, uzyskując gładkie pure.
- Pure truskawkowe połącz z ostudzoną wodą cukrową. Dodaj cukier wanilinowy i wlej białe słodkie wino. Dokładnie wymieśaj.
- Wstaw gotowy napoj do lodowki na co najmniej godzinę.
- Podawaj w szklankach z kostkami lodu, opcjonalnie ozdobionymi listkami świeżej melisy.