Skladniki
- masło 0.5
- cukier puder szklanki
- truskawki
- truskawki kg
- Biszkopt
- galaretka truskawkowa 3
- żółtko jajek 2
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Truskawkowiec to elegancki deser idealny na przyjęcia. Łączy puszysty biszkopt z kremowym nadzieniem na bazie truskawek i galaretki. Smakuje świeżością truskawek i lekką słodyczą.
Przygotowanie
- Upiecz puszysty biszkopt z 4 lub 5 jajek.
- Rozdrabnij 0,5 kg truskawek blenderem na jednolitą masę.
- Rozpuść jedną galaretkę truskawową w 1 szklance wody.
- Ucieraj masło z żółtkami i cukrem puder. Dodaj zmiksowane truskawki. Na koniec wolnym strumieniem dodaj rozpuszczoną chłodną galaretkę, cały czas mieszając.
- Wyłóż przygotowaną masę na biszkopt. Gdy stężeje, ułóż truskawki, a następnie zalej pozostałymi dwiema galaretkami, rozpuszczonymi w 3 szklankach wody.