Opis
Błyskawiczny truskawkowiec to lekki i szybki deser z polskiej kuchni. Połączenie biszkoptu, kremowego sernika oraz aromatycznej galaretki truskawkowej sprawia, że jest idealny na nieformalne spotkania. Pamiętaj o porządnym chłodzeniu, aby wszystkie warstwy odpowiednio stężały.
Przygotowanie
- Rozdrabnij truskawki z cukrem blenderem do gładkiej masy.
- Przygotuj jedną galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a drugą galaretkę w 1/2 ilości wody.
- Odstaw galaretkę, aby stężała. Do drugiej, rozcieńczonej galaretki dodaj masę truskawkową i odstaw do stężenia.
- Gdy galaretki stwardnieją, ubij masę sernikową z mlekiem.
- Biszkopt podziel na pół. Wyłóż pierwszą warstwę: połowę biszkoptu, masę sernikową, galaretkę z truskawkami, drugą połowę sernika, biszkopt i galaretkę truskawkową.
- Możesz ozdobić ciasto truskawkami, a następnie zalać górną warstwę galaretką.