Opis
Klasyczny deser w formie zapiekanek. Delikatne ciasto biszkoptowe łączące smak świeżych truskawek z chrupiącą bułką tartą. Idealne na świąteczny stół lub jako słodki deser po obiedzie.
Przygotowanie
- Wysmaruj płaskie naczynie żaroodporne margaryną i wysyp bułką tartą.
- Oddziel żółtka od białek. Utarka żółtka z cukrem i łyżką wody.
- Ubij białka na sztywną pianę. Do białek wsyp łyżeczkę cukru i ubij chwilę dłużej.
- Do masy żółtkowej wsyp mąkę i wymieszaj. Dodaj pianę z białek i połącz składniki, tworząc ciasto.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy.
- Układaj na surowym cieście umyte i odsączone truskawki.
- Piecz w 180 st. C do lekkiego zrumienienia (ok. 15 minut).
- Podawaj gorące, posypane cukrem pudrem.