Opis
Truskawki w słodkim mleku to orzeźwiający, sorbetowy deser ze świeżych truskawek i mroźnego mleka, idealny na letnie dni.
Przygotowanie
- Przygotuj 750 ml surowego mleka. Włóż je do lodówki na kilka godzin, aby było bardzo zimne.
- Umyj 25 dag świeżych truskawek. Pokrój je na połówki lub ćwiartki.
- Przełóż truskawki do miski, posyp 3 łyżkami cukru i odkład na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby truskawki puściły sok.
- Po 30 minutach połóż schłodzone mleko z sokiem z truskawek. Wymieszaj starannie.
- Włóż do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aż zupełnie się zamrozi na śnieżny deser. Jeśli chcesz bardziej sypką konsystencję, mieszaj co 30 minut.
- Podawaj w szklankach jako sorbét.