A dzis ugotuje...Truskawki na zimę ;)

Skladniki

• cukier 20 dag
• woda 1 szkl
• truskawki świeże 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosty przepis na truskawki w syropie cukrowym do słoików, pasteryzowane na zimę. Zachowują naturalny smak i kolor świeżych owoców.

Przygotowanie

1. Truskawki oczyść z szypułek, dokładnie umyj i osacz.
2. W garnku zagotuj wodę z cukrem, mieszając, aż cukier się rozpuszczę i powstatnie syrop.
3. Do gorzącego syropu włóż truskawki i gotuj, aż się przewrócą (ok. 2-3 minuty).
4. Gorące truskawki (bez syropu) przełóż do wyparzonego słoika.
5. Słoiki szczelnie zamknij i odstąw do wystudzenia do góry dnem lub pasteryzuj przez 20 minut w garnku z wodą.