A dzis ugotuje...Trottole doppio tricolore ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • pomidor 2 wieksze
  • masło 2 lyzki
  • czosnek 1 zabek
  • oliwa 1 lyzka
  • bazylia świeża
  • makaron ,,Trottole tricolore", 200 g
  • sól, świeżo mieliny pieprz, ograno

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Włoski makaron trottole tricolore smażony z pomidorami, cukiną i czosnkiem, podawany ze świeżą bazylią i parmezanem.

Przygotowanie

  1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny tłuszczu, spłukać zimną wodą i odcedzić.
  2. Cebulę obrać i pokroić. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  3. Cukinę umyć (jeśli jest duża, obrać ze skóry i wydrążyć gniazdo nasienne), pokroić w plasterki.
  4. Czosnek obrać i pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
  5. Cukinę wrzucić na rozgrzaną patelnię z łyżką oliwy, opruszać oregano i smażyć aż zmięknie.
  6. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę z czosnkiem.
  7. Dodać pomidory, sól i pieprz, smażyć 5-7 minut.
  8. Wrzucić cukinę i makaron, smażyć kilka minut ciągle mieszając.
  9. Przełożyć na talerz, dodać listki bazylii i posypać utartym parmezanem.
  10. Spożyć bezpośrednio po przyrządzeniu.