A dzis ugotuje...Trójkąciki kukurydziane ;)

Skladniki

• sół
• olej 2 łyżki
• masło 10 dkg
• pomidory 2 sztuki
• mleko 700 ml
• Pieprz czarny mielony Prymat
• kaszka kukurydziana 20 dkg
• nać pietruszki posiekana 2 łyzki
• ser gouda 10 (tarty)

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Chrupiące trójkąciki z kaszy kukurydzianej z serem gouda, zapiekane z pomidorami — prosta i sycąca potrawa wegetariańska.

Przygotowanie

1. W rondlu zagotuj mleko razem z 0,5 litra wody. Dopraw solą i pieprzem.
2. Wsyp 20 dkg kaszki kukurydzianej i dobrze wymieszaj. Gotuj na bardzo małym ogniu przez około 25 minut, co jakiś czas mieszając.
3. Pod koniec gotowania dodaj 5 dkg masła i 5 dkg startego sera gouda. Dokładnie wymieszaj.
4. Formę do pieczenia wysmaruj masłem. Wlej przygotowaną kaszkę, wyrównaj powierzchnię i poczekaj, aż ostygnie.
5. Pomidory pokrój w plastry, dopraw solą i pieprzem.
6. Wystudzoną kaszkę wyłóż na płaską powierzchnię i pokrój w trójkąty.
7. Roztop pozostałe masło na patelni i zrumień trójkąciki kukurydziane z obu stron na złoty kolor.
8. Trójkąciki ułóż w naczyniu żaroodpornym razem z plasterkami pomidora, posyp pozostałym serem gouda.
9. Zapiekaj w piekarniku, aż ser lekko zbrązowieje. Podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.