Skladniki
- sól 1 łyżeczki
- czosnek 2 ząbki
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- musztarda 1 łyżka
- Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
- Mięso mielone np. wieprzowe, drobiowe 50 dag
- Pieprz biały mielony Prymat 1 łyżeczki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjne kotlety mielone to klasyczne polskie danie z mięsa mielonego wyrabianego z cebulą, czosnkiem, musztardą i majerankiem, smażone na złoty kolor. Idealne na codzienny obiad z ziemniakami i surawką.
Przygotowanie
- Cebulę (1 szt.) drobno posiekaj, czosnek (2 ząbki) przeciśnij przez praskę.
- Do miski z mięsem mielonym (50 dag) dodaj cebulę, czosnek, jajko (1 szt.), musztardę (1 łyżka), sól (1 łyżeczka), pieprz biały (1 łyżeczka), majeranek (1 łyżka) i bułkę tartą (2 łyżki).
- Dokładnie wyrabiaj masę rękami do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
- Zwilżonymi rękami formuj owalne kotlety.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz do smarzenia na średnim ogniu.
- Smaż kotlety ok. 5-7 minut z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze wypiączone w środku.