Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej, łączenie kruchego ciasta z aromatyczną masą orzechowo-czekoladową. To sycący tort, który idealnie sprawdzi się na rodzinne przyjęcia lub jako element uroczystej kolacji. Idealnie łączy nuty kakao, orzechów i delikatnej kawy.
Przygotowanie
- Ubij białe żółtka z cukrem na puszystą pianę.
- Dodaj żółtka, mąkę i zmielone orzechy włoskie. Wylej masę na blachę i piecz w 180 stopnich przez około 50 minut.
- W misce połącz kawę rozpuszczalną z kakao. Zalaj całość 3 łyżkami wrzątku.
- Rozpuść czekoladę na parze i dodaj ją do mieszanki kawowo-kakao. Odstaw i studź.
- Ucieraj masło z cukrem. Dodaj orzechy i wymieszaj z przygotowaną czekoladą.
- Przekrój upieczone ciasto wzdłuż na 4 części.
- Każdą część ciasta naponczuj herbatą i alkoholem. Przekładaj sporą ilość masy.
- Zawrzyj i podawaj.