Opis
Domowe tortille z placków naleśnikowych z kurczakiem w przyprawie kebab-gyros, kapustą pekińską i sosem czosnkowym.
Przygotowanie
- Mąkę, wodę, mleko, jajko i 1 łyżkę oleju wymieszać na gładkie ciasto naleśnikowe. Doprawić szczyptą soli.
- Z ciasta usmażyć cienkie placki naleśnikowe na patelni.
- Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni z olejem i doprawć przyprawą kebab-gyros. Smażyć do złotego koloru.
- Kapustę pekińską pokroić w cienkie paseczki.
- Pomidory pokroić w plasterki, cebulę pokroić w piórka.
- W miseczce wymieszać śmietanę, majonez i czosnek przeciśnięty przez praskę — to sos czosnkowy.
- Sos czosnkowy wymieszać z kapustą pekińską.
- Na każdy placek nałożyć kapustę z sosem, 2-3 plasterki pomidora, piórka cebuli i kawałki kurczaka.
- Placki z dodatkami zawinąć i podawać.