Skladniki
- papryka 1 (chili lub jalapeno)
- kukurydza puszka
- czosnek 2 ząbki
- zielona papryka 1 sztuka
- kapusta pekińska sztuka
- mięso mielone kg
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Tortilla z mięsem mielonym i chilli to sycące, meksykańskie danie z pikantnym mięsem, chrupiącą kapustą pekińską, kukurydzą i sosem czosnkowo-majonezowym.
Przygotowanie
- Zieloną paprykę pokrój w kostkę. Papryczkę chili lub jalapeno drobno posiekaj.
- Na rozgrzanej patelni usmaż mięso mielone razem z pokrojoną zieloną papryką i chili, aż mięso będzie całkowicie ugotowane (ok. 10-12 minut). Dopraw do smaku.
- Przygotuj sos: majonez wymieszaj z przyprawą meksykańską i 2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę.
- Na każdą tortillę nałóż warstwę sosu majonezowo-meksykańskiego.
- Dodaj liście kapusty pekińskiej.
- Na kapustę nałóż usmażone mięso z papryką.
- Na wierzch dodaj odsączoną kukurydzę z puszki.
- Zwiń tortillę i podawaj od razu.