Opis
Tortilla z filetem z kurczaka to szybkie i sycące danie obiadowe lub kolacyjne z pieczonego kurczaka, świeżych warzyw i sosu tatarskiego zawiniętych w miękki placek.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokrój w małą kosteczkę, przypraw solą i pieprzem według uznania.
- Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni i posmąż kawałki kurczaka na złoty kolor — około 5–7 minut na średnio-dużym ogniu.
- Na tę samą patelnię dodaj odsqczoną kukurydzę i podsmąż przez 1–2 minuty.
- Ogórka i pomidora pokrój w plastry.
- Na suchej patelni podgrzej placki tortilli przez 30–60 sekund z każdej strony, aż staną się giętkie.
- Na każdy placek nłóż smażonego kurczaka z kukurydzą, plastry ogórka i pomidora.
- Polej sosem tatarskim i zwiń placek w rulonik.