A dzis ugotuje...Tortila ziemniaczana ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej 4 łyżki
• pieprz do smaku
• jajko 4 sztuki
• ziemniaki 50 dag
• cebula 1 sztuka
• mleko 1 szklanki
• śmietana 250 ml

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tortila ziemniaczana to syta potrawa z plastra smażonych ziemniaków i cebuli zalanymi masą jajeczno-śmietanową i smażonymi na patelni na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w słupki.
2. Na mocno rozgrzaną patelnią z olejem włożyć ziemniaki i smażyć aż do złotego koloru.
3. Usmalone ziemniaki odcedzić na papierowym ręczniku.
4. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Podsmażyć na złoty kolor na patelni.
5. Jajka wbić do miski, wymieszać z mlekiem i śmietaną, doprawić solą i pieprzem.
6. Na patelni ułożyć ziemniaki i cebulę, podgrzać, a następnie zalać masą jajeczną.
7. Smażyć ok. 5 minut z każdej strony aż tortilla się ściętnie.
8. Podawać na gorąco, np. z keczupem.