A dzis ugotuje...Tortellini z sosem neapolitańskim ;)

Skladniki

• czosnek 2 ząbki
• oliwa 2 łyżki
• oregano 2 łyżki
• suszone pomidory 1 utarte na pastę
• parmezan 2 łyżki
• bulion drobiowy 1 kostki
• koncentrat 2 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Tortellini z aromatycznym sosem neapolitańskim na bazie pomidorów, czosnku i oregano to prosta włoska propozycja na szybki i smaczny obiad.

Przygotowanie

1. Tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie.
2. Odcedź i trzymaj w cieple (np. przykryj pokrywką).
3. W małym garnuszku rozgrzej 2 łyżki oliwy na średnim ogniu.
4. Wrzuć 2 ząbki czosnku roztarte na miazgę i smaż przez 30 sekund, mieszając.
5. Wsyp łyżkę mąki i krótko zamieszaj.
6. Wlej 1 szklankę wody, dodaj 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, pastę z suszonych pomidorów, 2 łyżki oregano i pokruszoną kostkę bulionową.
7. Gotuj sos na małym ogniu przez 5–7 minut, mieszając, aż zgęstnieje.
8. Tortellini ułóż na talerzu, polej sosem i posyp startym parmezanem oraz świeżym oregano.