Opis
Tortellini z pomidorami to lekka, chłodna sałatka makaronowa z tortellini nadziewanego szynką, świeżymi pomidorami, zielonymi oliwkami i żółtym serem, polana aromatycznym sosem czosnkowo-oliwnym z bazylia i oregano.
Przygotowanie
- Tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedź i ostudź.
- Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Pomidory umyj i pokrój w półplasterki.
- Oliwki odcedź z zalewy.
- Czosnek zmiksuj lub zetrzyj na tarce, wymieszaj z oliwą, oregano, bazylia, solą i pieprzem – sos gotowy.
- W dużej misce wymieszaj tortellini, pomidory, oliwki i ser.
- Polej sałatkę sosem czosnkowym z oliwą, delikatnie wymiesz.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.