Skladniki
- szpinak 30 dkg
- sól 1 szczypta
- masło 2 łyżki
- oliwa 2 łyżki
- pieprz 1 szczypta
- cebula sztuki
- ryż 12 dkg
- pietruszka 2 łyżki posiekanej natki
- jaja 2 sztuki
- parmezan starty 10 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pyszny obiad w stylu kuchni polskiej. Tort ze szpinaku, będący połączeniem kremowego nadzienia z ryżu, szpinaku i parmezanu, idealnym na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż w osolonej wodzie, odcedź i przypraw go 2 łyżkami masła.
- Zrumienij drobno pokrojoną cebulę w rondlu z oliwą. Dodaj do niej ryż oraz ugotowany i posiekany szpinak.
- Podsmaż wszystkie składniki na rondlu, zdejmij go z ognia i wlej do niego dobrze roztrzepane jajka z pietruszką, solą, pieprzem i parmezanem.
- Dobrze wymieszaj masę. Wlej uzyskaną masę do foremki wysmarowanej masłem i zapiecz w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 150°C.