Skladniki
- jajko 6
- cukier puder 40 dkg
- mleko 1 szkl
- margaryna 1 kostka
- galaretka 1
- ser (dwa razy zmielony) 60 dkg
- Żelatyna wieprzowa Prymat 1
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tort z żelatyną to lekki deser serowy bez pieczenia, w którym kremowa masa twarogowa z żelatyną zastyga w tortownicy i jest zwieńczona warstwą kolorowej galaretki.
Przygotowanie
- Margarynę utrzyj z 40 dag cukru pudru na białą, puszystą masę.
- Dodaj 60 dag dwukrotnie zmielonego sera twarogowego i ucieraj, aż masa będzie jednolita.
- Dodawaj po jednym żółtku z 6 jajek, za każdym razem dokładnie mieszając.
- Ubij białka jajek na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj łyżką do masy serowej.
- W rondelku zagotuj 1 szklankę mleka. Wsyp żelatynę do gorącego mleka i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Lekko przestudzoną żelatynę z mlekiem wlej do masy serowej i szybko wymieszaj.
- Przelej masę serową do tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw do lodówki na ok. 30 minut, aż masa zacznie tężeć.
- Przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu i po lekkim przestudzeniu wylej ją na masę serową.
- Wstaw tort do lodówki na kilka godzin lub na noc, aż całkowicie zastygnie.