A dzis ugotuje...Tort porzeczkowy ;)

Skladniki

• cukier 5 łyżek
• mleko 2 szklanki
• cukier waniliowy
• kremówka 1 szklanka
• masa: czerwone porzeczki
• Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Elegancki tort biszkoptowy z delikatnym kremem żelatynowym i czerwoną porzeczką — letni deser na specjalne okazje.

Przygotowanie

1. Upiecz dowolny biszkopt według ulubionego przepisu i wystudz go całkowicie.
2. Wystudiony biszkopt przekroj poziomo na dwa równe krążki.
3. Żelatynę zamocz w małej ilości zimnej wody i zostaw do spuchnięcia na ok. 10 minut, następnie rozpuszcz, lekko podgrzewając.
4. Mleko wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym i rozpuszczoną żelatyną. Schłód masę w lodówce do momentu, aż zacznie tężnieć.
5. Tężiejącą masę wymieszaj dokładnie z ubita na sztywno kremówką.
6. Dolny krążek biszkoptu smaruj kremem i gęsto wtykaj czerwone porzeczki.
7. Przykryj drugim krążkiem biszkoptu i posmaruj wierzch oraz boki pozostałym kremem.
8. Wierzch udekoruj czerwoną porzeczką. Wstaw tort do lodówki na całą noc.