A dzis ugotuje...Tort porowy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Tort porowy

Skladniki

  • masło
  • jajko 6
  • mąka pszenna 6 łyżeczek
  • parmezan garść
  • gałka muszkatołowa
  • pory kg
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

⏱ Czas przygotowania: 04:00:00

Opis

Tort porowy to wytrawne danie zapiekane z porów, jajek i parmezanu, przyprawione gałką muszkatołową i chili, o lekkiej i puszystej konsystencji.

Przygotowanie

  1. Pory oczyść i pokrój na kawałki, zalej osoloną wodą i odstaw na kilka godzin.
  2. Po tym czasie zagotuj pory i odcedź.
  3. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z mąką pszenną.
  4. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
  5. Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy żółtkowej.
  6. Dodaj pory i starty parmezan, dopraw gałką muszkatołową i chili do smaku, wymieszaj.
  7. Formę do pieczenia natłuść masłem i wysyp bułką tartą.
  8. Wlej masę porową do formy i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut.