A dzis ugotuje...Tort orzechowy bez mąki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Tort orzechowy bez mąki

Skladniki

  • cukier 36 dag
  • orzechy włoskie 30 mielone
  • proszek do pieczenia łyżka 1 łyżeczka
  • jaja 19 szt.
  • kawa (mielona)
  • Bułka tarta klasyczna Prymat 9 łyżek

⏱ Czas przygotowania: 01:00:00

Opis

Elegancki tort bez mąki z trzech blatów orzechowo-biszkoptowych przełożonych aksamitną masą masłaną z kawą.

Przygotowanie

  1. Oddziel białka od żółtek (15 jaj do biszkoptów, 4 do masy). Białka ubij na sztywną pianę.
  2. Stopniowo dodawaj cukier (po około 4 dag na biszkopt), wciąż ubijając. Następnie delikatnie wmieszaj żółtka.
  3. Do masy wsyp 1/3 zmielonych orzechów włoskich i 3 łyżki bułki tartej oraz szczyptę proszku do pieczenia. Delikatnie wyłącz do połączenia.
  4. Przełóż do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut. Powtórz trzykrotnie, aby uzyskać 3 blaty biszkoptowe.
  5. Przygotuj masę: 4 całe jaja ubij na parze z 1 szklanką cukru na puszystą masę. Pod koniec ubijania dodaj 2 łyżki zmielonej kawy.
  6. Zimną masę jajeczną utrzyj stopniowo z 1,5 kostki miękkiego masła.
  7. Blaty biszkoptowe przełóż masą kawowo-orzechową i udekoruj wierzch według uznania.