Skladniki
- masło
- jajko 5
- cukier puder 6 łyżek
- mąka 4 łyżki
- jagody 1 w żelu
- śmietana 12% szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Lekki tort omletowy z biszkoptowych omletów przekładanych bita śmietanką i jagodami w żelu — elegancki deser z prostych składników.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek dla wszystkich 5 jajek.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Żółtka utrzyj z 4 łyżkami cukru pudru na jasną masę.
- Powoli dodawaj masę żółtkową do piany z białek, delikatnie mieszając.
- Wsyp 4 łyżki mąki i wmieszaj do ciasta.
- Smaż omlet na patelni na maśle lub piecz w mikrofali ok. 5 minut.
- Ostudzonego omleta podziel na 6 równych części.
- Śmietankę 12% ubij i wymieszaj z 2 łyżkami cukru pudru.
- Każdą warstwę omletu smaruj śmietanką i kładź jagody w żelu.
- Ułóż 2 trzywarstwowe torciki, używając po 3 warstwy omletu na każdy.
- Schlodź w lodówce przed podaniem.