A dzis ugotuje...Tort mokka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Tort mokka

Skladniki

  • cukier puder 1 łyz
  • mleko 1 l
  • śmietana kremówka 1 szkl
  • mąka 2 dag
  • koniak 1 łyzka
  • blaty bezowe gotowe 3 szt
  • KREM;CUKIER 12 dag
  • bardzo mocny napar z kawy 1 l
  • Do dekoracji: 1 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Elegancki tort mokka złożony z gotowych blatów bezowych, przełożonych kremem kawowo-kofiakowym i ozdobionych bitą śmietaną.

Przygotowanie

  1. Żółtka utrzeć z 12 dag cukru na jasną, puszystą masę, następnie wymieszać z mąką.
  2. Naczynie z masą ustawić nad kąpielą wodną (parą) i ubijać dalej krem, stopniowo dolewając gorące mleko.
  3. Gdy krem zgęstnieje, wlać gorący, bardzo mocny napar z kawy i dodać łyżkę koniaku. Nadal ubijać.
  4. Zdjąć z pary i ubijać krem do zupełnego wystudzenia.
  5. Gotowe blaty bezowe posmarować kremem kawowym i złożyć tort. Wstawić do lodówki.
  6. Przed podaniem przybrać tort bitą śmietaną ubitą z cukrem pudrem i udekorować.