Skladniki
- cukier 4 łyżki
- sok z cytryny 4 łyżki
- cukier puder 3 łyżki
- mleko 3 szklanki
- Biszkopt
- budyń śmietankowy 2 sztuki
- dżem porzeczkowy 1 słoik
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny deser z biszkoptem, kremem budyniowym i porzeczkowym dżemem. Idealny na uroczystości rodzinne lub przyjęcia firmowe, a śliczna masa cukrowa nadaje mu efektownny wygląd.
Przygotowanie
- Jeśli masz możliwość, kup biszkopt gotowy. Jeśli pieczesz samemu, przygotuj ciasto zgodnie z poniższym przepisem: Ubij białka na pianę. Dodaj żółtka i cukier. Następnie wymieszaj z przesianą maką, mąkę ziemniaczaną oraz proszek. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35 minut.
- Ugotuj 2 budynie w 3 szklankach mleka z dodatkiem 4 łyżek cukru. Odstaw do wystudzenia. Po ostudzeniu, rozetrzyj kostkę margaryny na puch i stopniowo dodawaj zimny budyń po łyżce.
- Pokrój biszkopt na 3 warstwy. Nasącz grzanki mieszanką soku z cytryny, wody i cukru pudru.
- Układaj warstwy, przekładając je napojonym biszkoptem, kremem budyniowym i dżemem porzeczkowym. Posmaruj również wierzch tortu kremem.
- Przygotuj masę cukrową: Zalej 4 łyżeczki żelatyny 70 ml wody i odstaw na 5 minut. Następnie podgrzej naczynie z żelatyną w kąpieli wodnej. Dodaj 50 g glukozy w proszku, 4 łyżeczki planty i cukier puder 80 dag. Wyrobij masę na plastyczną kulę, którą możesz zabarwić dowolnymi barwnikami spożywczymi. Rozwałkuj na blacie i nałóż na wierzch tortu.
- Dekoruj ciasto dowolnie.