Skladniki
- cukier puder 1 szkl.
- Biszkopt 3 szt.
- biała czekolada 2 tabliczki
- kremówka 2 litra
- morele 1 kg
- dżem wiśniowy 250 g
- śmietan fiz 4 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Tort Jezioro Łabędzie to elegancki deser na bazie biszkoptów, kremu śmietanowego z morelami i dżemem wiśniowym, zwieńczony dekoracyjnymi wiórkami z białej czekolady.
Przygotowanie
- Dwa blaty biszkoptowe posmaruj dżemem wiśniowym z obu stron (wierzch i spód), posmaruj też wierzch.
- Kremówkę ubij ze śmietan-fixem i cukrem pudrem na sztywną masę.
- Morele obierz ze skórki, pokrój w kawałki i wymieszaj z masą śmietanową.
- Masę podziel na 3 równe części.
- Pierwszą część wyłóż na posmarowane dżemem blaty biszkoptowe, przykryj ostatnim (trzecim) blatem i wyłóż drugą część masy na wierzch.
- Resztą masy posmaruj boki tortu.
- Białą czekoladę roztop na parze wodnej, wylej cienką warstwą na szklaną lub plastikową tackę i odstaw do zastygnięcia.
- Po zastygnięciu zeskrob nożem wiórki z czekolady i udekoruj nimi wierzch tortu.