Opis
Elegancki deser typu tort czekoladowy z ananasem, idealny na spotkanie. Łączy delikatny biszkopt z kremem, przełożonym ananasem i nutą czekolady. Prosty w wykonaniu deser, który zawsze robi wrażenie.
Przygotowanie
- Żółtka na biszkopt utrzyj z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodaj 4 łyżki gorącej wody i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wymieszaj z ciastem.
- Dno tortownicy wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą.
- Piecz biszkopt w piekarniku w 160 stopniach.
- Gdy ciasto ostygnie, przekrój je na 3 części.
- Jaja i żółtka utrzyj z cukrem. Masło utrzyj na puch, cały czas ucierając dodawaj po łyżce ubitych jajek.
- Gotowy krem podziel na dwie części. Jedną mieszaj z drobno pokrojonym i starannie osączonym ananasem, a drugą z pokruszoną czekoladą.
- Przekładaj krążki najpierw ciemną, a następnie jasną masą.
- Wierzch tortu polewą czekoladową oblej i dowolnie udekoruj.