Skladniki
- cukier 5 łyżek
- cukier 1 łyżka
- cukier 2 łyżki
- masło 9 łyżek
- jajko 3
- mąka ziemniaczana 4 łyżki
- mleko 2 szklanki
- mąka pszenna 4 łyżki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- margaryna 2 łyżki
- budyń waniliowy 1 torebka
- czekolada 30 dag
- Biszkopt 5 łyżek
- tabliczka czekolady 1
- Nadzienie: 2 szklanki
- Do dekoracji: 30 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Tort czekoladowy to efektowny deser z puszystego biszkoptu czekoladowego przełożonego kremem budyniowym z masłem i polewy z roztopionej czekolady. Ideale na urodziny i wyjątkowe okazje.
Przygotowanie
- Czekoladę zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Oddziel białka od żółtek.
- Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając 5 łyżek cukru i 3 łyżki zimnej wody.
- Dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
- Mąkę pszenną, mąkę ziemniakową i proszek do pieczenia przesiej razem i stopniowo wsyp do masy jajecznej, mieszając delikatnie.
- Wsyp starte czekoladę i ostrodeżenie wymieszaj całość.
- Przelej ciasto do natłuszczonej formy i piecz w 180°C przez około 25 minut. Po upieczeniu wystudz.
- Proszek budyńiowy wymieszaj z 5 łyżkami zimnego mleka. Resztę mleka zagotuj, wlej budyń i gotuj ciągle mieszając aż zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.
- Masło utrzyj z 2 łyżkami cukru na puszystą masę, a następnie wymieszaj z wystudzonym budyniem.
- Biszkopt przekroj na 3 równe blaty. Przełóż kremem budyniowym.
- Tablicę czekolady razem z margaryną rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalce i polej tort.